Domaine Gerard Tremblay Chablis (белое, сухое, 12%, Шабли (Франция))

Состав: шардоне 100%. Цвет бледно-золотистый с зеленоватым отливом. Нос: ненавязчивый цветочный липовый аромат, чуть позже меняющийся на полевые цветы и свежую солому, с цитрусовыми оттенками лимона и грейпфрута, но весьма деликатно. Вкус чистый, яркий, сбалансированный и свежий. Легкая фруктовость — персик, белая груша, дополняются ожидаемым зеленым яблоком и минеральным послевкусием средней длины. Отличное, можно даже сказать эталонное, базовое шабли «на каждый день».

Стоимость: 950 рублей (по акции, ЛДВ Групп)
Оценка: 88 баллов

Saint-Maurice Brut (белое, игристое, сухое, 12%, Шампань (Франция))

Saint-Maurice Brut

Состав: пино менье, пино нуар, шардоне. Цвет бледно-желтый. Перляж устойчивый. Аромат желтого яблока, апельсина, меда, с ненавязчивыми лизатными тонами. Вкус насыщенный, кислотность средняя — цитрусовые, орехи, тосты, с горчинкой в послевкусии средней длины. Как говорится, скромно, но со вкусом — марка принадлежит кооперативу Le Centre vinicole, который у нас больше известен «большой» маркой Nicolas Feuillatte, но в данном случае качество (для базового брюта) не страдает, а цена почти в 2 раза ниже (на полке Alko).

Оценка: 88 баллов
Цена: 23 евро в Аlko (~1400 рублей с вычетом TF)

Sieur D’Arques Grande Cuvee 1531 de Aimery (белое, игристое, сухое, 12%, Лангедок-Руссильон(Франция)

Aimery Sieur D'Arques

Состав: шардоне 65%, шенен блан 20%, мозак 15%. Цвет золотистый с зеленоватым отливом. Перляж устойчивый, мелкий. В аромате цитрусовые, груша, персик с нотами сдобной выпечки. Хорошая кислотность, освежающий элегантный вкус, с окончанием средней длительности. Во вкусе зеленое яблоко, бриошь, тона цветочного меда и чуть-чуть минеральности на конце. Приятный французский креман средней ценовой категории для игристых.

Оценка: 87 баллов
Стоимость: ~1000 рублей

Cru Lermont Pinot Noir 2012 (сухое, красное, 12%, Краснодарский край (Россия))

cru_lermont_pinot_noir_2012

Заметку об этом вине смело можно было бы публиковать в моей рубрике «Заметки выходного дня: экономные покупки» так как сегодня цена 390 рублей для добротного вина уже становится относительной нормой. В данном конкретном случае все усугублялось тем, что это не каб какой-нибудь, а «его величество» пино нуар.
Состав: 100% пино нуар. Цвет бледно-рубиново-кирпичный с лососевым отливом. Вино было сервировано при классической t=16С и сразу после открытия меня постигло серьезное разочарование — ничего интересного на нос, пустой рот, отсутствие какого-либо тела. Честно говоря, я надеялся хотя бы на достойного конкурента молдавскому пино нуару от Purcari, ранжированному в той же ценовой-весовой категории. Российский «неудачник» около часа тяжело дышал, согрелся до t>20C и пошел в наступление — в аромате стали четко проявляться лесные ягоды, особенно малина, ежевика и шиповник. Появившееся ноты слегка прелой листвы, кожи и дымка добавили элегантности. Тело, конечно, не появилось, но питкость этого вина в отсутствии ершистых танинов, свойственных некоторым молодым пино нуарам, в сопровождении сухофруктов, вишни и легкой приятной кислинки, начала доставлять удовольствие. Вполне гастрономичный пино нуар за реальные деньги. Экономная покупка? Да! :)

Стоимость: 390 рублей (гипермаркеты Лента)
Оценка: 86 баллов

Sileni Cellar Selection Sparkling Brut NV (белое, игристое, брют, 12%, Хоукс Бэй (Новая Зеландия))

sileni-cs-sparkling-brut

Состав: 100% шардоне. Цвет бледно-соломенный с зеленовато-золотистым отливом. Перляж мелкий, неровный. Мусс умеренный. В аромате тропические фрукты (ненавязчиво), желтое яблоко, дыня. Вкус чистый, освежающий, с яркой кислотностью. Легкая минеральность и горчинка в среднем завершении. Интересное игристое из Новой Зеландии по очень доступной цене.

Оценка: 84 балла
Стоимость: 650 рублей

Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose (розовое, брют, игристое, 12%, ЮАР)

simonsig_kaapse_vonkel_brut_rose1

Состав: 53% пино нуар, 45% пинотаж, 2% пино менье. Цвет бледно-лососевый. Перляж средней продолжительности, неровный. Незатейливый, но вполне приятный аромат красных ягод средней интенсивности — в основном клубника и земляника. Немного лишними при этом кажутся сырные нотки, хотя их сливочность кому-то может и понравиться. Вкус освежающе-кислотный, ягодный, с леденцовыми тонами и чуть перченым завершением. Гастрономичное игристое по весьма скромной цене.

Оценка: 85 баллов
Стоимость: 700 рублей

Gosset Brut Excellence (сухое, белое, 12%, игристое, Шампань (Франция))

Gosset Brut Excellence

Состав: пино нуар 45%, шардоне 42%, пино менье 13%. Цвет бледно-желтый. Перляж тонкий, продолжительный. Цветочные, но при этом свежие нотки жимолости и белого жасмина, которое через мгновенье уступают место желтым фруктам — яблоку, груше, ананасу и манго. Очень легкие лизатные тона. Тело среднее, с хорошей кислотностью. Вкус сбалансированный фруктово-минеральный, с тонами бриоши и фундука. Продолжительное послевкусие. Качественный образец базового шампанского.

Оценка: 90 баллов
Стоимость: 1800 рублей (в Алко штучно или мелкий опт в СПб)

Segura Viudas Brut Reserva Heredad (белое, игристое, сухое, 12%, Испания)

Segura Viudas

Состав: макабео 65%, парельяда 35%. Цвет светло-золотистый с легким лимонным отблеском. Перляж мелкий, устойчивый. Мусс плотный. Аромат тонкий с нотами груши, цитрусовых (лимон, лайм, грейпфрут), ванили и бриоши. Чувствуются лизатные тона. Вкус сладковатый, фруктовый – зеленые яблоки и цитрусовые в основе, а потом кисловатая дыня, нектарины. Прекрасно сбалансированное вино с длительным послевкусием. Я бы сказал, элегантная кава к Новогоднему столу! :)

Оценка: 89 баллов

Стоимость: 1150 рублей (Метро, по акции)

Pago de Tharsys Millesime Rose Brut Reserva 2009 (сухое, игристое, 12%, розовое, Каталония (Испания)

Скоро-скоро Новый Год! А новогодний стол никогда не обходится без игристого под бой курантов. Как обычно, декабрьские заметки посвящены игристым винам. Итак, начнем — Pago de Tharsys Millesime Rose Brut Reserva 2009.
Состав: 100% гарнача. Цвет бледно-лососевый.  Перляж из мелких пузырьков, средней интенсивности, мусс быстро опадающий. В аромате красные ягоды, с легкими леденцовыми и лизатными тонами. Вкус округлый — фруктовость (клубника, малина) с небольшой минеральностью. Вино чистое, освежающее и при этом достаточно элегантное,  с хорошей кислотностью. Не забудьте охладить до 9С перед подачей. С наступающим!
Оценка: 89 баллов
Стоимость : 750 рублей (Аlko)
Pago de Tharsys

Codorniu Pinot Noir Brut (игристое, сухое, розовое, 12%, Cava DO, Испания)

Продолжу свои испанские заметки. Мы закончили посещение хозяйства Torres и переместились к производителям кавы. С 1872 года в Испании, а если быть точнее — в Каталонии, производятся игристые вина. Те из них, которые называются cava (кава), изготовляют исключительно по шампанскому методу, выдерживая по несколько лет в бутылках на осадке. Для получения кавы чаще всего используют местные сорта винограда, дающие свежее, фруктовое и хорошо сбалансированное вино. К этим сортам относятся пареллада, макабео, а также все большее применение при производстве кавы сейчас находит шардоне. Фирма Codorniu (Кодорнью), основанная в 1872 году Хосе Равентасом в Сант-Сатурни-д'Анойи, является сегодня одной из самых старейших и больших по производству кавы. За ней следует Freixenet (Фрекшенет). Две эти компании имеют самые большие погреба для брожения и продают около 60 миллионов бутылок в год.

Cостав: пино нуар 100% Цвет яркий, насыщенный розовый. Перляж неровный. Аромат средней силы с выраженными фруктово-ягодными нотами клубники, малины и красной смородины. Во вкусе слабая минеральность, сбалансированность, легкие пряные тона. Послевкусие средней продолжительности, с легкой горчинкой на конце. Достаточно простое, но приятное игристое.

Оценка: 86 баллов
Цена: 11 евро (Испания)