Метка: новости

Собственно, всё здесь: http://2013.top100.winespectator.com/list/

А мы их поздравляем с 25-летним юбилеем этого ежегодного рейтинга.

Итальянские вина категории DOC и DOCG теперь можно закрывать завинчивающимися крышками или синтетическими пробками, после того как в конце октября правительство страны уступило давлению со стороны игроков рынка. Министерский указ разрешает использовать любое пробки и крышки для закрытия вин, а местные органы самоуправления или консорциумы должны внести соответствующие поправки в свои уставы.Управляющий директор «Liberty Wines» Дэвид Глив сказал: «Это поправка является хорошей новостью для тех, кто борется за это уже много лет. Все, что мы просили, это то, что выбор способа закрытия должен оставаться за производителем.»

http://vinoitalia.ru/

Русскоязычную «версию окна» в Умбрию «прорубило» на днях Торговое Агентство Умбрии, презентовав русскоязычную версию каталога «Умбрия в бокале» — путеводителя по местности, виноградникам, вину и винодельням этого, незаслуженно недооцененного в России, винного региона Италии. Книга является переводом (кроме русскоязычной, параллельно выпущены английская и немецкая версии) оригинального путеводителя, который был впервые представлен на выставке Vinitaly 2011 ее авторами — итальянским винным экспертом Антонио Боко (Antonio Boco) и профессиональным фотографом Пьерпаоло Метелли (Pierpaolo Metelli). Кстати, еще в 2010 году Ассоциация «Grandi Cru d`Italia» наградила Антонио титулом «Лучший молодой журналист, пишущий об итальянском вине». Но вернемся к книге — помимо вводной информации каталог описывает 78 ведущих виноделен Умбрии, включая портрет винодельни, описания ее территории и виноградников, культивируемых сортов винограда и производимого вина. Представленный 180-страничный каталог дает возможность ознакомиться со всеми субрегионами Умбрии — Альтотевере, Иль Кантико дель Вино, землями Сагранитно, Тоди и Колли Мартани, а также Тразимено и Орвието. Вся информация сопровождена фотографиями этих земель и людей, заботливыми руками которых рождается хорошее итальянское вино.
Формы распространения русскоязычной версии пока не известны (я получил презентационный экземпляр), а с оригинальной итальянской версией можно свободно ознакомиться по ссылке: http://www.pg.camcom.gov.it/uploaded/news_2011/Guida%20Vini_72dpi.pdf

Последние недели низкие температуры по всей Германии, которые достигают ночью -8-9°C, сопутствуют сбору урожая для айсвайнов – для многих хозяйств первого за последние несколько лет. В предыдущие годы урожай был слишком маленьким, чтобы можно было оставить виноград на лозах, или же было просто слишком тепло. Для айсвайна температура должна опуститься хотя бы до -7°C, а на прошлых выходных она достигла -12°C, создавая идеальные условия, чтобы собрать урожай для производства этого вина. Виноград идет под пресс замороженным, давая при этом чрезвычайно концентрированный сок с высоким содержанием сахара, вкусовых компонентов и кислотности.