Метка: 40%

С сегодняшним образцом мы переместимся на острова Шотландии, а вернее самый легендарный из них — Islay (Айла), на одну из самых успешных винокурен Айлы, чей виски неоднократно становился самым продаваемым солодовым виски в мире. Винокурня Laphroaig была основана в 1815 году семьей Джонстон на южном побережье острова, рядом с городком Порт-Эллен. История компании насыщена событиями в своем поступательном движении к успеху, некоторым венцом которого можно считать посещение винокурни принцем Чарльзом в 94-м году для личного участия в подписании контракта на пополнение королевских запасов — с тех пор на упаковке появился герб королевской семьи «By Appointment to HRH The Prince of Wales».
Многие специалисты считают 10-летний Лафройг визитной карточкой винокурни, характерным представителем «копченых торфяных» виски Айлы. Бледно-золотистый цвет, насыщенный аромат морской соли, йода, торфа, подгнивших на берегу водорослей сразу заявляет о некоторой брутальности этого Лафройга, не смотря среднетельность. Чуть позже медицинские тона усиливаются от йода к мази Вишневского, во вкусе же добавляется ванильная сладинка вперемешку с легкой горечью микстуры от кашля, с перечной нотой. Послевкусие продолжительное, суховато-дымное, слегка спиртуозное. Очень яркий образец островного шотландского виски.

Некоторые награды последних лет:
2010 — International Wine & Spirit Competition — Серебряная награда
2010 — SF World Spirits Competition — Двойная золотая медаль
2009 — SF World Spirits Competition — Золотая медаль
2008 — IWSC — Серебряная награда и звание «Лучший в классе»

Оценка: 86 баллов
Стоимость (в СПб): 2400 руб.

В связи с дегустацией добычи из поездки в Шотландию позволю себе несколько заметок о виски. Начнем с односолодового виски Стратайла от одноименной винокурни из шотландского Хайленда, а вернее ее особо поименованной зоны Спейсайд. Винокурня расположена на реке Айла у города Кит. Не смотря на то, что сейчас эта винокурня принадлежит компании Чивас Бразерс (которая, впрочем, сама принадлежит международному гиганту Перно Рикар), здесь сохраняются традиции и техники, заложенные на самых ранних этапах истории производства виски. Винокурня родилась в 1786 году под названием Милтон и на сегодняшний день считается одной из старейших в Хайленде. Ее современное имя — Стратайла, впервые ненадолго появилось в 1870-1890 годах, а затем вернулось только в 1949 году.
В богатом аромате темноянтарного 12-летнего образца односолодового виски Стратайла присутствует карамельность, ноты сухофруктов, черного шоколада. Вкус достаточно мягкий, сливочный, с медовыми и ореховыми тонами. Маслянистое окончание средней продолжительности. Для 12 лет неожиданно приятный виски с претензией на элегантность.
Награды последних лет:
2009 — International Wine & Spirit Competition — IWSC Trophy
2011 — International Spirits Challenge — Gold
2013 — World Whiskies Awards — Best Speyside Single Malt Under 12 Years
2013 — The Scotch Whisky Masters — Master

Оценка: 88 баллов
Стоимость(в СПб): 1950 руб (Метро, 0.7л.)

И закончим наше небольшое путешествие по хозяйству и ассортименту Torres их знаменитым бренди.

Состав: парейада и уни блан. Получен путем двойной перегонки в медных чанах и медленной выдержки по статической системе (новый лимузэнский дуб). Возраст самых старших спиртов в купаже составляет 20 лет. Глубокий теплый аромат с нотками сухофруктов, орехов и ванили. Бархатистый, маслянистый, сочный вкус с достаточно долгим, неспиртуозным послевкусием.

Оценка: 89 баллов.
Стоимость: 26 евро.