Метка: дегустации

Ужин с Chateau Cheval Blanc и Пьером Люртоном

1 февраля впервые в России, в Петербурге пройдет уникальный ужин и с винами Chateau Cheval Blanc. Ведущий сам Пьер Люртон!
Место проведения — ресторан авторской кухни Гран Крю на Фонтанке д. 52.
Ориентировочная стоимость билета на ужин с винами – 17 тыс. рублей.
На ужине будут представлены следующие вина:
1. «Y» d’Yquem 2011
2. Chateau Cheval Blanc 2006
3. Chateau Cheval Blanc 2005
4. Chateau Cheval Blanc 2000
5. Chateau Cheval Blanc 1988
6. Chateau Cheval Blanc 1967
7. Chateau d’Yquem 1988

А между тем, самой дорогой бутылкой вина в мире на сегодняшний день является Chateau Cheval Blanc 1947 г. :)
Звоните и записывайтесь заранее (тел. организаторов через ЛС), т.к. мероприятие уникальное, а кол-во мест ограничено.

Бургундия: миллезим 2012

На decanter.com:

"Эксперты, которые продегустировали 43 вина миллезима 2012, выставленные недавно на аукцион в Оспис де Бон (Hospices de Beaune), были удивлены высоким качеством вин, несмотря на плохую погоду, которая привела к самому маленькому урожаю в истории.
Несмотря на то, что весна и начало лета были плохими – во время образования почек шел дождь, лозы страдали от разных видов плесени, а в Кот де Бон выпал град – хорошая погода в конце лета вплоть до сбора урожая привела к маленькому урожаю винограда отличного качества. По словам виноделов, у 2012 есть потенциал стать великим миллезимом, особенно в отношении красных вин.
Хотя дегустация проводилась на очень раннем этапе – образцы еще не прошли малолактическую ферментацию – аромат, концентрация и баланс вин порадовали экспертов."

Ведь врут же, собаки! :) И я там был, и дегустировал, хоть и чутка поменьше… :)

А всё потому, что цену уже набивать начали:

"Специалисты также отмечают, что цены, вероятнее всего, поднимутся, так как спрос на бургундские вина во многих странах растет, а запасы их в этом году ограничены — Винный совет Бургундии (BIVB) сообщает о снижении объемов урожая на 25% в Кот де Нюи по сравнению с прошлым годом. С пострадавших от града виноградников Кот де Бон собрали на 40-50% меньше."

Лекции по виноделию Тосканы и Пьемонта

В школе вина «Энотрия» (Санкт-Петербург) стартуют отдельные лекции по виноделию Тосканы и Пьемонта.
В утренней группе:
· 6 и 7 декабря Пьемонт с 10.00 до 14.00 с Вероникой Денисовой
· 12 с 11.00 до 15.00 и 13 декабря Тоскана с 10.00 до 14.00 с Анатолием Корнеевым
В вечерней группе:
· 6 декабря Пьемонт с 18.30 до 23.00 с Вероникой Денисовой
· 13 декабря Тоскана с 18.30 до 23.00 с Анатолием Корнеевым
Записаться можно по e-mail: VMustyatsa@enotria.ru или тел. 7(904)617-75-36 

Семинары по винам Бордо в Санкт-Петербурге, 21 и 22 ноября 2012

Межпрофессиональный Совет вин Бордо (CIVB) имеет честь пригласить на семинары по винам Бордо в Санкт-Петербурге:
21 ноября,
отель "Домина Престиж" (наб.реки Мойки, 99),
с 15:00 до 18:00 (регистрация начинается в 14:30)
Тема семинара:
"Бордо — структура региона, новости классификаций, традиции и авангард в архитектуре виноделен".
Ведущая семинара:
Анна Серебренникова — аккредитованный преподаватель Школы Вин Бордо (EDV).
22 ноября,
гостиница "Англетер" (Большая Морская, 39),
с 15:00 до 18:00 (регистрация начинается в 14:30)
Тема семинара:
"Волшебная формула Бордо, сорта винограда и группы бордоских вин".
Ведущий семинара:
Дмитрий Журкин — аккредитованный преподаватель Школы Вин Бордо (EDV).
Регистрация на семинары открыта до 19 ноября включительно.  Участие бесплатное.
Для записи на семинар, пожалуйста, укажите в  письме на адрес presse-vo@yandex.ru:
 — дату семинара, который Вы хотели бы посетить
 — ФИО
 — название компании и должность.
Приглашение считается действительным, если Вы получили подтверждение в ответ на Вашу заявку. Справки по тел. +7 911 908 29 50

Beaujolais Nouveau est arrivé!

Приближается Винный Новый год. Фортвайн предлагает нам встретить его по-особенному, чтобы и следующий год был для богат хорошими винами, яркими винно-гастрономическими открытиями, и, главное, интересными собутыльниками. В этом году планируется необычный формат винного праздника — веселый и познавательный, несколько интеллектуальный, но во многом практический, и непременно — очень винный вечер-игра. «Божоле Нуво. С Новым Винным Годом!»
В ходе вечера каждый сможет раскрыть свой талант дегустатора, повара, фокусника и сказочника. Каждый участник Вечера выйдет дипломированным специалистом в упомянутых областях.
В программе: 6 видов Божоле Нуво от разных производителей, традиционные Бургундские блюда, захватывающая винно-гастрономическая игра.
Автор и ведущая вечера  Лариса Жалейко (выпускница Университетского Центра Cesar Ritz (Швейцария), победитель конкурса «Лучший винный эксперт» (Москва))
Время мероприятия: 16 ноября (пятница)
Начало вечера: 19.00 
Адрес: Московский пр., д.37/1
Регистрация по электронной почте или телефону для того, чтобы получить подтверждение участия: тел.(812)334-29-09, E-mail: DegustHall.spb@fortltd.ru

Мастер-класс по винам Castello di Ama в школе вина «Энотрия»

13 ноября в 12.00 в школе вина "Энотрия" пройдет мастер-класс по винам Castello di Ama — одного из ведущих винодельческих хозяйств Тосканы.
В программе дегустации будут такие вина как:
Toscana IGT Rosato (Robert Parker 91 балл)
Chianti Classico DOCG (James Suckling 92 балла; Duemilavini 4 грозди; Gambero Rosso 2 бокала)
Chianti Classico DOCG La Casuccia (Wine Spectator 92 балла; Robert Parker 96 баллов)
Toscana IGT L'Apparita (Wine Spectator 94 балла; Robert Parker 94 балла; Duemilavini 4 грозди)
Запись по тел.363-25-16 или почте spb@enotria.ru

Салон Испанских Вин в Санкт Петербурге 2012

В 2012 году VIII Салон Испанских Вин в России, организуемый ICEX и Торговым и Экономическим Представительством Посольства Испании , пройдёт 1 ноября в гостинице "Астория". Время проведения выставки с 10 до 18 часов. Данное мероприятие традиционно является основным событием в кампании по продвижению испанских вин высокого качества в России.
Салон Испанских Вин в России не только помогает испанским винным компаниям найти российских дистрибьюторов, но и оказывает имиджевую поддержку, пропагандируя и продвигая испанские качественные вина на российском рынке, именно поэтому в данном мероприятии принимают участие не только испанские винодельни, но и ведущие российские импортёры.
Кроме того, в этом году помимо представления испанских вин компаниями-экспонентами в рамках Салона пройдёт дегустация-семинар, который проведёт Магистр Испанских Вин Педро Балльестерос (Master of Wine Español Pedro Ballesteros). В первый раз специалист такого уровня принимает участие в подобном мероприятии в России и расскажет о винах Испании во всём их разнообразии.
В соответствие с последним исследованием, проведённым Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), импорт испанского вина в Россию в 2011 году составил 152,7 млн. литров или 100,2 млн. евро в денежном выражении. Статистические данные, опубликованные таможенными органами РФ, свидетельствуют об увеличении объёма импорта испанского вина с 14,3% до 31,9%. Таким образом, Испания занимает первое место по объёмам поставки вина и третье место по объёмам импорта в денежном эквиваленте, впервые преодолев рубеж в 100 млн. евро.

«Вина Долины Роны» с Евгением Агаповым

В ходе этой лекции-дегустации в Cabernet S. Club на ринг выходят вина-тяжеловесы — Долина Роны предстает во всей своей красе. Северная часть долины, где лоза по-настоящему "страдает" из-за бедности почв, рождает вина, считающиеся едва ли не лучшими воплощениями сорта Syrah в мире, а южная часть, благодаря особенному купажу местных сортов винограда, демонстрируют экспрессивность и мощь наравне с балансом и элегантностью.
Дегустационный сет подобран с фантазией: наряду с лучшим белым ронским Condrieu, в нем присутствует крайне редкий белый Шатонеф-дю-Пап, два классических ронских сиры и один южный "замес" гренаша, сиры и мурведра. Еще обещают какой-то винный сюрприз, но пока не знаю, что именно. Таким образом, о винах Роны можно будет составить максимально полное впечатление, что любопытно — по моим наблюдениям, вина этого региона являются наверное наиболее недооцененными. Из серии "Кот дю Рон? Ну да, что-то слышал." А потом попробуют и влюбляются.
1 ноября, четверг, 19:30. Ведущий — Евгений Агапов. Бронирование мест, любые вопросы — 498 09 91 
Дегустационный сет:
Вино Жиль Робин. Кроз Эрмитаж. Кюве Альберик Бюве, 
Вино Шато Мон-Редон. Шатонёф-дю-Пап. Блан!!, 
Вино Шато Жигонян. Шатонёф дю Пап. Винь дю Режан, 
Вино Шапутье. Эрмитаж. Монье де ла Сизранн. 2002, 
Вино Шапутье. Кондрие. Инвитаре 
"Специальный гость" дегустации 

Мастер-класс «Еще раз о винах и сырах»

Фортвайн приглашает нас 19 октября 2012 (в пятницу) в 19.00 часов на дегустацию и мастер-класс "Еще раз о винах и сырах"
Сыр с бокалом вина — наслаждение, достойное королей. Так сложилось, что многие из тех, кто любит сыр, любят также и вино. Оба эти продукта имеют очень древнюю историю, кроме того, оба продукта имеют множество вариантов вкусовых оттенков, что позволяет добиваться самых ярких, необычных вкусовых сочетаний. Можно с уверенностью сказать, что сочетание вина и сыра одно из самых привлекательных в культуре еды. Этим и объясняется тот факт, что страны, известные своей высокой культурой виноделия, чаще всего славятся и хорошими сырами. Прямо на Ваших глазах будет испечен традиционный швейцарский сырный пирог! О тонкостях подбора вин к сырам и неслучайном выборе сыров к винам и пойдет речь на этой дегустации. 
Вина, принимающие участие в дегустации:
 — Cансер AOC белое (Франция)
 — Шатонёф-дю-Пап AOC красное (Франция)
 — Резерва Риоха DOCа красное (Испания)
 — Мускат дё Ривзальт AOC белое сладкое (Франция)
 — Шардонне Резерва белое (Кольчагуа, Чили)
 — Порто Резерв Долина Дору красное специальное  (Португалия)
 — Пьемонте DOC белое игристое брют (Италия)
Дегустация сопровождается холодными закусками (12 сортов сыра)
Стоимость участия:  2200 руб.
Вечер проводит Лариса Жалейко 
выпускница Университетского Центра Cesar Ritz ,Швейцария, 2003 г.
победитель конкурса «Лучший винный эксперт» ,Москва, 2005 г.
большой ценитель хороших вин и дружеской компании

Большая просьба заранее регистрироваться по электронной почте или телефону для того, чтобы получить подтверждение Вашего участия! Тел.(812)334-29-09