Метка: дегустации

Quest’è Pasta возобновляет еженедельные дегустации итальянских вин в Петербурге. Мероприятия дают возможность получить навык дополнения блюд аристократичным напитком, распознавать букет вина, его происхождение и сорт. Все это — под чутким руководством профессионала в своем деле, итальянского сомелье Emilio Naso. Emilio научит правильно дегустировать вино, расскажет о его истории и гастрономических сочетаниях.
Вино вечера на воскресенье 20 июля: CHIANTI (Тoscana). Стоимость посещения 500 руб. Время начала мероприятия 18.00. Предварительная запись по тел. 8-921-9625476

Как всегда, очень жаль, что информация о представленных производителях и винах недоступна заранее. В итоге, при коротком набеге заранее невозможно оптимальным образом определиться с «целями». Т.ч., возможно, что-то хорошее пропустил, но из замеченного понравилось:
Из брунеллок:
— Brunello di Montalcino 2009 от Citille Di Sopra
— Brunello di Montalcino 2008 Corte Pavone от Loacker
— Brunello di Montalcino 2009 от Silvio Nardi
— Brunello di Montalcino 2009 от Belpoggio
— Brunello di Montalcino 2008 от Fattoria dei Barbi
Всё яркие, мощные, с хорошим потенциалом, но при этом уже годны сейчас к открыванию.

Тосканские IGT-шные, тк. почи все кьянти сознательно обошел стороной:
— Gavius Monferrato Rosso от Castello di Gabbiano
— Hide 2010 Syrah от Agricola Bullchella
Из «классики» попробовал только Chianti 2012 от Uccelliera, т.к. было интересно после выпитого недавно 2001 года. 12й оказался на удивление зрелым и уже хорошо сбалансированным.

Из баролок тоже выбрал только одно — Barolo 2010 Cerequio от Michele Chiarlo, тк. ранее его не встречал. Очень серьезное, качественное бароло. Мне вообще нравится этот производитель.

Венето:
— Mejo Sauvignon Piave от Italo Cescon — очень впечатляющий совиньон блан.
«Классические» старички были тоже на высоте — например, Costasera Amarone Della Valpolicella Classico 2009 от Masi.
Познакомился с новым для меня производителем с русскими корнями — Ca`Botta. Делают вполне добротные:
— Amarone Della Valpolicella
— Valpolicella Superiore Ripasso

Из островных Сардиния была традиционно представлена Арджиоласом, а их Turriga была традиционно хороша. По Силиции отмечу Barone Montalto и их:
— Ammasso 2011Sicilia IGT
— Merlot Collezione di Famiglia Sicilia IGT
Еще запомнилось Seconda Vendemmia Tascante Sicilia IGT от Tasca D’Almerita.

Альто Адидже — от Елены Вальх из интересного был только белый совиньон Castel Ringberg.
Ну и на «десерт» Recioto от Provolo — достойно.

26 июня 2014 года (13.00 – 18.00) в Кортъярд Мариотт Васильевский отель (2 линия В.О., д. 61\30)

Салон «Летние вина» пройдет в рамках программы открытого конкурса сомелье «Балтийский Кубок 2014». Свои вина и алкогольные напитки участникам Конкурса и гостям Салона представят компании «Алианта Групп», «Винотерра», «Бастион», «Игристые вина», «Маруся Бевериджс», «Нордэкс», «Русьимпорт» и проч.

Семинары в рамках салона:
13.00 — 14.30 «Вина Бургундии от компании Патриарш» (компания «Алианта Групп»)
14.30 — 16.00 «Флор де Канья – превосходный ром из самого сердца Никарагуа» (компания Бастион»)

Регистрация гостей Салона: salon-wine@mail.ru (ФИО, место работы, должность, телефон и адрес электронной почты). Все желающие посетить семинары должны при регистрации на Салон обязательно указать названия семинаров, которые планируется посетить.
Количество мест на семинарах ограничено. Регистрация на семинары прекращается когда все места будут зарезервированы.

24 июня состоится гастрономический ужин с яркой звездой итальянского виноделия из Венето — Надей Дзенато и французским поваром, в копилке которого не одна звезда гида Michelin — Terry Giacomello. Начало ужина 20.00. Стоимость билета 5500 руб (Ресторан Море, Санкт Петербург, Петровская коса, дом 9, телефон бронирования 942-42-42)
Меню:
1. Ruggeri Valdobbiadene Giall’oro Prosecco Superiore
2. Lugana San Benedetto 2013 и «Тар — тар из лосося, карпаччо из цуккини с мелиссой»
3. Lugana Riserva Sergio Zenato 2011 и «Ньоки с соусом из зеленого горошка с морским языком, приготовленным на пару»
4. Ripassa Valpolicella Superiore 2010 и «Ягненок на гриле с пастернаком и горчичным соусом»
5. Amarone della Valpolicella Classico 2009 и «Cырная закуска»
6. Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2007 и «Цитрусовый суп с мятой и кардамоном»

Мероприятие состоится 27 мая (вторник) с 11:00 до 19:00 в ресторане «Навруз-Шатёр» на Московском проспекте 133 (парковка перед «Максидомом»). Зарегистрироваться в качестве гостя мероприятия вы можете по электронному адресу salon-wine@mail.ru (нужно сообщить: ФИО, место работы, должность, конт. телефон и адрес электронной почты).

В рамках проекта состоится семинар-дегустация «20 лет свободы», посвященный позитивным изменениям, которые произошли в винной индустрии ЮАР за два последних десятилетия. Ведущий: Владимир Городков, выпускник Капской винной Академии, представитель Ассоциации вин Южной Африки в России WOSA Начало семинара: 11.30, окончание: 13.00 (желающие посетить семинар в обязательном порядке должны указать это при общей регистрации, т.к. количество мест на семинаре ограничено).

В празднике примут участие все основные импортёры, работающие в Северной Столице. Полный портфель своих южноафриканских брендов представит «Марин Экспресс» (Boekenhoutskloof, Jordan, Reyneke, Springfield, Chocolate Bloc, Barista, Porcupine Ridge, Wolftrap, Robertson и другие вина). Прекрасные вина представит компания Eurowine (Kaapzicht, L’Avenir, Flagstone и Kumala). Интересная подборка сложилась у компании «Старбор» (Backsberg, Cloof, Namaqua, Groot Constatia). Компании «Арсенал», Simple и «ОКВ» представят бренды крупнейшего южноафриканского производителя DGB (Pty) Ltd. Ну и, конечно, покажут себя давно полюбившиеся россиянам Simonsig («Форт») и Kanonkop («Русьимпорт»).

День вина и браайа Южной Африки снова посетят представители Посольства ЮАР в России. Медийным партнёром и техническим организатором выступит журнал «Империя Вкуса».
Праздник откроется семинаром — «20 лет свободы» и обзорной дегустацией южноафриканских вин. После этого состоится знакомство с южноафриканской кухней и сочетаний южноафриканских вин с разнообразными закусками. Завершится мероприятие командным турниром «Кубка Лиги Сомелье — WOSA».

* брааяй — барбекю

В конце июня в очередной раз пройдет выставка-дегустация «Solo Italiano – Лучшие итальянские вина», на которой российская публика познакомится с наиболее яркими образцами итальянской винодельческой продукции. В этом году гостям будет представлена продукция около 100 компаний из традиционных винодельческих регионов Италии: Тосканы, Пьемонта, Венето, Сицилии и др.

Особое внимание будет уделено производителям, представляющим Instituto Grandi Marchi (Alois Lageder, Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, Antinori, argiolas, Biondi Santi Tenuta Greppo, Ca’ del Bosco, Carpene Malvolti, Donnafugata, Gaja, Jermann, Lungarotti, Masi, Mastroberardino, Michele Chiarlo, Pio Cesare, Rivera, Tasca d’Almerita, Tenuta San Guido, Umani Ronchi.)

Кроме того, в рамках мероприятия будут представлены более 40 виноделен Консорциума Кьянти и Союза Консорциумов Вин региона Венето с 8 производителями.

16 ИЮНЯ 2014 Москва
18 ИЮНЯ 2014 Санкт-Петербург

Регистрация на сайте: http://soloitaliano-vini.ru/registration

Легенда мирового рока, солист звездного состава мега-группы… не, не то… в общем, Денис Руденко в Петербурге с авторским миникурсом, который каждый обязан посетить:
5 мая — «Химия вина»
6 мая — «Влияние бочки на вино»
7 мая — «Сыры»

Лекции и дегустации будут проходить с 10 до 14ч. в Энотрии, где вы еще получите книгу Д. Харбатт «Сыры мира» в подарок, «чтоб уж совсем…»
(http://bbpg.ru/index.php?productID=508)

Подробности и запись на лекции по телефону (812) 363 25 16

23 апреля компания «Арсенал» проводит дегустацию вин знаменитого хозяйства Tenuta Argentiera (Тоскана). Дегустация состоится в ресторане «JEROM» по адресу Большая Морская 25. Время проведения дегустации с 13.00 до 17.00. Вход свободный!

3 апреля компания «Винотаж» приглашает принять участие в дегустации португальских портвейнов Taylors и Fonseca. Мероприятие проведет представитель дома Taylors — Роберт Бауэр. На дегустации будут представлены :
— Fonseca Siroco
— Fonseca Tawny
— Fonseca Ruby
— Taylor’s First Estate
— Taylor’s 10-Year Old Tawny
— Taylor’s 20-Year Old Tawny
— Fonseca Quinta do Panascal Vintage 1998

Участие бесплатное. Адрес мероприятия: Конюшенная пл.2, ресторан «Meat Head».Начало в 15 часов.

Собственно, вот… вход свободный.