«Очень многие из нас попадали в ситуацию, когда пытались припомнить название и вид этикетки «того вкусного вина, которым меня угощали на недавней вечеринке». Это нормальная ситуация, так как запоминать названия вин, их производителей, года урожаев и прочее — удел профи и фанатов. Нам, обычным смертным, поможет гаджет…»
Читать дальше очередную мою ликбезную заметку для портала Littleone. Тем, кто уже что-то понимает в теме, можно пропустить! 
Обычно к заколке не подбирают платья, но в современных условиях уж если кто-то откуда-то послал вам кусочек неплохого сыра, то к такому блюду не грех подобрать правильное вино.
В известном литературном произведении за это было ответственно само Провидение, в наших условиях ситуация также непростая, но не катастрофическая. Относительное разнообразие импортных сыров сохраняется на полках таких магазинов для гурманов, как «Азбука Вкуса», «Лэнд», «Стокманн». Кроме того, стали появляться неплохие российские аналоги привычных нам «заграничных» сыров. Например, заслуживают внимания бюши и камамберы хозяйства «Лефкадия», страккино и качотта компании «Лосево», рокфор и бри краснодарского предприятия «Калория», моцарелла и рикотта ярославской сыроварни «М.Коваль»…
Моя очередная небольшая ликбезная статья для портала Littleone. Тем, кто уже что-то понимает в выборе вина, можно не читать!
Впереди — добрая половина августа и бархатный сезон, а значит, самое время для путешествий. Отправляясь колесить по Европе, не откажите себе в удовольствии попробовать сладкие вина.
Моя очередная небольшая ликбезная статья для питерского портала. Тем, кто уже что-то понимает в выборе вина, можно не читать!
В наши края пришло долгожданное лето, и это отличный повод поговорить о легких летних винах. С чем у нас ассоциируется лето? Конечно, с загородным отдыхом. Кто-то из нас проводит на даче только выходные, а некоторые — весь свой отпуск. Дачная гастрономия, как и любая другая, не будет полноценной без вин.
Очередная небольшая ликбезная статья для питерского родительского портала. Тем, кто хоть немного понимает в выборе вина, можно не читать!
«Сегодня вопрос выбора недорого, но качественного импортного вина стал для нас как никогда актуальным. Попробуем взглянуть на то, что сейчас творится на полках наших магазинов, и обратим на этот раз взгляд в сторону Южной Америки, Африки и Новой Зеландии.»
Читать дальше:
http://www.littleone.ru/foodies/193
Сегодня у меня на форуме ЛВ спрашивали «а не знаете случайно хорошего мобильного приложения, чтобы считать этикетку и получить описание и рейтинг?» Ответ продублирую и здесь, в ЖЖ.
У меня был опыт использования двух таких программ со схожим функционалом:
1. Vivino Wine Scanner
2. Delectable — Wine Scanner & Journal
Вторая мне нравится больше, т.к. в ней меньше «мусорных» оценок и больше профессиональных, но у нее тоже есть минус — отсутствует версия под Android.
«Человек, расширяя свои знания и сенсорные восприятия, может получить бесконечное наслаждение от вина» Эрнест Хемингуэй
Приходит момент, когда обессилено стоя у винной полки в магазине, вы осознаете, что ваших знаний «по теме» для удачного выбора покупки явно не хватает. А бывали ли вы в ситуации, когда вы приходите в ресторан, вам предлагают винную карту и ваши глаза разбегаются? Что делать в таких случаях? Есть несколько вариантов.
Читать дальше на портале LittleOne…
Еще одна небольшая ликбезная статья для питерского портала для родителей и Ко:
«На этот раз поговорим о российских винах и российском виноделии. В винодельческой отрасли сезон сбора и переработки винограда, подготовки винного сусла принято называть первичным виноделием или «первичкой», а всё остальные технологические этапы — выдержка в бочках, купажирование, обработка и розлив в бутылку — «вторичкой».»
В одной известной песенке поется про то, что «Новый год к нам мчится, скоро всё случится!». Но все мы знаем, чтобы «все случилось», нужны, как минимум, оливье, мандарины и шампанское. Так как ваш покорный слуга в салатах и фруктах не силен, то давайте сегодня поговорим о выборе игристого вина к новогоднему столу.
Читать статью для домохозяек о питерских магазинах дальше…
