Что-то совсем я забросил свою рубрику экономных покупок. Будем реабилитироваться 
И сегодня на нашем столе Bouchard Aine et Fils Cotes du Rhone 2010 года, которое было куплено в эти выходные в Ашане за скромные для французских вин 349 рублей. Странным показалось соседство на этикетке имени известного бургундского негоцианта и ронского региона — этакий «бедный родственник» в портфеле этого винного дома, но надежда на приличный для Северной Роны 2010й год оправдался — достаточно мягкое и питкое, но при этом вполне полнотелое и насыщенное вино, с узнаваемыми, классическими чертами букета ГСМ, обеспечивающими несложное, но длительное пряное послевкусие. Вполне гастрономично. Конечно, не дотягивает до «одноклассников» местных мэтров типа Гигаля или Шапутье, но не будем забывать предложенный конкурентоспособный ценник
Метка: долина Роны
E. Guigal Hermitage (сухое, красное, 14%, Северная Рона (Франция))
Состав: сира 100%. Цвет темно-рубиновый с кирпичными тонами. Насыщенное и мощное вино, еще не вошедшее в свою "золотую пору". В аромате, помимо доминирующих черных фруктов и специй (а кроме перца присутствуют нотки гвоздики и ванили), чувствуется смола, маслины, кожа, табак и даже вяленое мясо. Во вкусе вишня в джеме, ежевика, корица. Тинины умеренные, структура уже достаточно шелковистая для этого года. Послевкусие длительное, с традиционной перчинкой. Оценка: 93 балла
Стоимость: 1800 рублей (сеть Alko)
Jaillance Clairette de Die Grande Tradition (белое, игристое, полусладкое, 7%, Рона (Франция))
В теме игристых вин есть для меня особая ее часть, касающаяся вин, изготовленных «деревенским»,«дедовским» методом — методом Ансестраль. Сущность этого метода состоит в том, что первичное брожение остается незавершенным и в вине имеется достаточное количество сахаров. Когда сусло достигает 5% алкоголя, для завершения брожения его переливают в бутылку, где ферментация заканчивается. После этого вино выдерживают на осадке и обычно далее проводят ремюаж и дегоржаж. Сочетание определенных используемых сортов с высоким содержанием сахара и самой технологии дает очень ароматные вина — с оттенками груш, яблок и экзотических фруктов. При этом вино получается слабоалкогольным – обычно около 7%, что делает его очень питким. И именно только такое, и никакое другое, игристое любит моя жена А тут случилось страшное — одна известная компания переслала возить в Россию http://foxlen.livejournal.com/6869.html и срочно пришлось искать замену, которая было успешно найдена в Роне.
А тут случилось страшное — одна известная компания переслала возить в Россию http://foxlen.livejournal.com/6869.html и срочно пришлось искать замену, которая было успешно найдена в Роне.
В самом центре долины Роны находится город Die, в окрестностях которого производятся игристые вина из винограда сортов Clarette и Muscadet. Если игристое вино производится по деревенскому методу, который здесь называется Méthode Rurale, то на бутылках будет красоваться надпись „Clairette de Die”. Если же при изготовлении игристого вина был использован классический способ (Méthode Champagne), то продукция получает название „Cremant de Die”. В сущности, Cremant de Die является отдельным, недавно созданным (в 1993 году) апелласьоном. Одним из главных производителей здесь является компания Jaillance — на ее долю приходится около 70% всего производимого Clairette de Dieи Cremant de Die. У завода есть свои виноградники, но он так же закупает виноград у частных производителей.
Jaillance Clairette de Die Grande Tradition (белое, игристое, полусладкое, 7%, Рона (Франция))Состав: 100% мускат. Цвет: светло-золотой, прозрачный. Перляж элегантный, средней продолжительности. В интенсивном аромате манго, личи, цукаты цитрусовых, мускатный орех и цветочные нотки. Во фруктовом, свежем вкусе ненавязчивая сладость. Сбалансированное вино. Послевкусие средней длительности. Хорошо подойдет к рыбе на гриле, фруктовому пирогу или мороженому, фруктовому сорбету.
Стоимость: 540 рублей (в сети Alko)
Оценка: 88 баллов
Guigal Cotes Du Rhone (красное, сухое, 14%, Франция (долина Роны))
Оценка: 90 баллов
Цена: 800 рублей (обычная), 600 рублей (на распродаже в Окее, Метро)
Cotes du Rhone «Belleruche» M.CHAPOUTIER (красное, сухое, Франция, долина Роны, 13.5%)
