Еще одна небольшая ликбезная статья для питерского портала для родителей и Ко:
«На этот раз поговорим о российских винах и российском виноделии. В винодельческой отрасли сезон сбора и переработки винограда, подготовки винного сусла принято называть первичным виноделием или «первичкой», а всё остальные технологические этапы — выдержка в бочках, купажирование, обработка и розлив в бутылку — «вторичкой».»
