Claire de Lune Fruite, Domaine Delmas, AOC Blanquette Methode Ancestrale(игрист.,п-сладкое, 7%,Фр-я)

  Сорт: мозак 100%. Цвет: бледно-золотистый. Аромат насыщенный — груша, желтые сладкие яблоки. Вкус легкий, фруктовый, освежающий с хорошей кислотностью. Послевкусие долгое. Очень интересное игристое вино для лета, сделанное редким для нашего рынка методом ансестраль. "Казачий" метод, он же "сельский", "деревенский", "дедовский", "метод ансестраль" состоит в том, что из собранного винограда делается вино, но в тот момент, когда в нем остается определенная норма сахаров (такое вино называется "недобродом") оно разливается по бутылкам и укупоривается. Там, в укупоренных бутылках, брожение продолжается и вино становится газированным. По завершении брожения проводится классический ремюаж и дегоржирование.

Оценка: 87 баллов

Стоимость: 760 рублей (Метро)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *