Метка: Тоскана

Quest’è Pasta возобновляет еженедельные дегустации итальянских вин в Петербурге. Мероприятия дают возможность получить навык дополнения блюд аристократичным напитком, распознавать букет вина, его происхождение и сорт. Все это — под чутким руководством профессионала в своем деле, итальянского сомелье Emilio Naso. Emilio научит правильно дегустировать вино, расскажет о его истории и гастрономических сочетаниях.
Вино вечера на воскресенье 20 июля: CHIANTI (Тoscana). Стоимость посещения 500 руб. Время начала мероприятия 18.00. Предварительная запись по тел. 8-921-9625476

23 апреля компания «Арсенал» проводит дегустацию вин знаменитого хозяйства Tenuta Argentiera (Тоскана). Дегустация состоится в ресторане «JEROM» по адресу Большая Морская 25. Время проведения дегустации с 13.00 до 17.00. Вход свободный!

На классы я не попал из-за дефицита времени, а на круговой дегустации прошелся по-быстрому. Было представлено 32 производителя, входящих в Консорциум вин Брунелло ди Монтальчино (http://www.consorziobrunellodimontalcino.it/index.php?lg=en). Если коротко — то, что было представлено нашими импортерами, было предсказуемо; то, что было представлено ищущими импортера — скучновато. Порадовало, что многие кроме последних винтажей привезли еще и 2004 год, и это было интересно. Единственным из «ищущих импортера», кто действительно зацепил, было относительно небольшое семейное предприятие Poggio il Castellare — их Brunello di Montalcino Pian Bossolino Reserva 2007 удивительно сочетало в себе мощный потенциал и богатую органолептику при явной «доступности» первого носа\рта, т.е. с этим вином не нужно часами сидеть, чтобы «прочитать», дождаться его. Вторым ударом меня неожиданно добило их Sant`Antimo Cervio из 100% каберне совиньона — очень интересный, мощный каб (не ниже 90 баллов, умеренная цена в Европе). Уже позже вспомнил, где я видел упоминание этого хозяйства — в 2009м году WineSpectator дал 96 баллов за их Brunello di Montalcino 2004, поставив на 11 место в мировом Top100.

Настала пора посмотреть, что новенького появилось в сети Алко. А появился там среди прочего очень занятный и необычный представитель из Тосканы. Речь о проекте известного итальянского энолога Луки Д’Аттома под названием Duemani. История хозяйства берет начало с 2001 года, когда Лука купил дикий участок на побережье неподалеку от средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится севернее Болгери. В этом хозяйстве на площади 8 га все делается под знаменем биодинамики, вручную. Почва – глина и камень, с тонким плодородным слоем, что делает вкус вина более сложным и интересным. Хозяйство занимает часть амфитеатра с западной ориентацией, с видом на море, и разбитого на три участка — самую высокую точку виноградника занимает участок с каберне фран. Немного ниже выращивают лозы мерло. Самый маленький, сухой и каменистый участок занят лозой сира. В результате выверенного терруара и серьезного опыта хозяина появились индивидуальные по характеру, нетипичные для Тосканы вина, которые регулярно начали получать награды и отмечаться в рейтингах Wine Spectator, Wine Advocate, Wine Enthusiast и проч.

Состав: каберне фран 100% Цвет глубокий рубиново-красный. В аромате красные фрукты с нотами мяты, кофе и специй. Во вкусе концентрированно малина, красная смородина и даже клубника. Танины почти не заметны. Не смотря на среднетельность и невысокую кислотность, за счет мощной ароматики и градуса вино кажется очень плотным, мощным. Послевкусие длительное. Очень хороший вариант за эти деньги. Просто интересное вино.

Оценка: 91 балл
Стоимость: 22 евро (Алко, c учетом таксфри)