Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose (розовое, брют, игристое, 12%, ЮАР)

simonsig_kaapse_vonkel_brut_rose1

Состав: 53% пино нуар, 45% пинотаж, 2% пино менье. Цвет бледно-лососевый. Перляж средней продолжительности, неровный. Незатейливый, но вполне приятный аромат красных ягод средней интенсивности — в основном клубника и земляника. Немного лишними при этом кажутся сырные нотки, хотя их сливочность кому-то может и понравиться. Вкус освежающе-кислотный, ягодный, с леденцовыми тонами и чуть перченым завершением. Гастрономичное игристое по весьма скромной цене.

Оценка: 85 баллов
Стоимость: 700 рублей

Pago de Tharsys Millesime Rose Brut Reserva 2009 (сухое, игристое, 12%, розовое, Каталония (Испания)

Скоро-скоро Новый Год! А новогодний стол никогда не обходится без игристого под бой курантов. Как обычно, декабрьские заметки посвящены игристым винам. Итак, начнем — Pago de Tharsys Millesime Rose Brut Reserva 2009.
Состав: 100% гарнача. Цвет бледно-лососевый.  Перляж из мелких пузырьков, средней интенсивности, мусс быстро опадающий. В аромате красные ягоды, с легкими леденцовыми и лизатными тонами. Вкус округлый — фруктовость (клубника, малина) с небольшой минеральностью. Вино чистое, освежающее и при этом достаточно элегантное,  с хорошей кислотностью. Не забудьте охладить до 9С перед подачей. С наступающим!
Оценка: 89 баллов
Стоимость : 750 рублей (Аlko)
Pago de Tharsys

Codorniu Pinot Noir Brut (игристое, сухое, розовое, 12%, Cava DO, Испания)

Продолжу свои испанские заметки. Мы закончили посещение хозяйства Torres и переместились к производителям кавы. С 1872 года в Испании, а если быть точнее — в Каталонии, производятся игристые вина. Те из них, которые называются cava (кава), изготовляют исключительно по шампанскому методу, выдерживая по несколько лет в бутылках на осадке. Для получения кавы чаще всего используют местные сорта винограда, дающие свежее, фруктовое и хорошо сбалансированное вино. К этим сортам относятся пареллада, макабео, а также все большее применение при производстве кавы сейчас находит шардоне. Фирма Codorniu (Кодорнью), основанная в 1872 году Хосе Равентасом в Сант-Сатурни-д'Анойи, является сегодня одной из самых старейших и больших по производству кавы. За ней следует Freixenet (Фрекшенет). Две эти компании имеют самые большие погреба для брожения и продают около 60 миллионов бутылок в год.

Cостав: пино нуар 100% Цвет яркий, насыщенный розовый. Перляж неровный. Аромат средней силы с выраженными фруктово-ягодными нотами клубники, малины и красной смородины. Во вкусе слабая минеральность, сбалансированность, легкие пряные тона. Послевкусие средней продолжительности, с легкой горчинкой на конце. Достаточно простое, но приятное игристое.

Оценка: 86 баллов
Цена: 11 евро (Испания)

Torres De Casta (розовое, сухое, 13%, Испания (Каталония))

Из окна туристического автопоезда с русским аудиогидом видно поместье Mas La Plana, которому посвящено одно из самых знаменитых вин Торреса.

Состав: гарнача и кариньена. Цвет насыщенный розовый, с вишневым оттенком. Аромат свежий, насыщенный, слегка пряный букет с фркутовыми тонами, особенно вишня. Вкус фруктовый с плотной структурой и ярко выраженным, чуть горьковатым послевкусием. Достаточно интересное розовое.

Оценка: 86 баллов
Стоимость: 4 euro (Испания)

Jacob`s Creek Sparkling Rose (розовое, сухое, игристое, 11.5%, Австралия)

  Состав: шардоне и пино нуар (% соотношения неизвестен, но ш. больше). Цвет мягкий розовый, лососины. Классическая технология. Перляж мелкий, средней продожительности. Аромат клубники и яблока с оттенками цитрусовых. В достаточно сбалансированном, но простом вкусе доминируют красные ягоды и грейпфрут. Среднее, незатейливое завершение. Средняя ценовая категория.

Оценка: 85 баллов
Цена: 550 рублей (ОКей по акции)