12.5% | Foxlen.Ru | Страница 2

Montenisa Franciacorta (сухое, игристое, белое,12.5%, Ломбардия (Италия))

Состав: шардоне, пино бьянко, пино неро. Цвет золотисто-желтый. Перляж мелкий, средней продолжительности. Мусс обильный. Аромат яркий — желтые яблоки, свежие белые персики, немного тропических фруктов, тосты, лизатные тона. Вкус приятный — яркая кислотность, не нарушающая общий баланс, свежие фрукты, цитрусовые (грейпфрут в основном), с легкой минеральностью в конце. Монтениза — имя любимой горы бога вина Вакха. Этот брют еще не на вершине, но приближается, как и Новый Год! Не забудьте прикупить бутылочку игристого к праздничному столу! 😉

Оценка: 89 баллов
Стоимость: 1300 рублей (Ашан)

Joseph Drouhin Beaujolais-Villages 2010 (красное, сухое, 12.5%, Франция)

Во-первых, прошу прощения за некоторый перерыв в дегустационных заметках. К сожалению, последнее время его хватало только на процесс дегустации, но не последующие публикации об этом. Во-вторых, в качестве извинения в сегодняшней заметке предлагаю некоторый бонус, о котором, впрочем, лучше в самом конце.

Итак, речь пойдет о французском вине из подрегиона Бургундии, который "очень на слуху, но не очень на вкус" — из Божоле. Немногие знают, что "божоле божоле рознь". С божоле мы обычно ассоциируем недорогое, простоватое винцо "божоле нуво", продающееся "ан пример", те. сразу после изготовления. На самом деле Божоле делится (см. карту) на собственно Beaujolais, где делают божоле нуво; Beaujolais-Villages, где делают выдержанные вина из гамэ; и Cru Beaujolais — несколько отдельных деревень, терруар которых позволяет им делать "именное" вино лучшего качества. Наш "потерпевший" будет из "золотой середины", от одного из крупнейших и успешных производителей и негоциантов Бургундии — Joseph Drouhin Beaujolais-Villages 2010.

Состав: 100% гамэ. Цвет малиновый. В аромате средней интенсивности, кроме привычного аромата красных ягод и фруктов, чувствуются нотки фиалки и пиона, луговой травы и немного минералов. В относительно несложном вкусе вишня и малина с горчинкой на конце средней продолжительности. Небольшой дисбаланс в кислотности (особенно чувствуется на послевкусии), что, впрочем, компенсируется часовым декантированием, после чего вино становится мягким, шелковистым. Честное вино для будней, без излишней затейливости, но весьма симпатичное и я бы сказал "элегантное" в сравнении с новосветскими соседями на полке одной ценовой категории (см. ниже).

Оценка: 87 баллов

Цена: у импортера 560 рублей, в магазинах > 600 рублей, но в сети Ашан СПб без каких-либо акций стоит по 305 рублей и это весьма и весьма приятно!

Colterenzio Pfefferer (белое, полусухое, 12.5%, Трентино Альто Адидже (Италия))

Состав: 100% желтый мускат, цвет блестящий золотистый. Еще один нечастый гость из Трентино-Альто Адидже на наших прилавках, обитающий в IGT-зоне Weinberg Dolomiten. Запоминающееся название получено за яркие ароматические и вкусовые сортовые характеристики муската желтого и с южнотирольского диалекта переводится, как "очень острый", "яркий", "устойчивый". Аромат цитрусовых , белых цветов и неспелой дыни, с легкими минеральными нотками. Во вкусе затейливо переплетаются сладинка и травяная горчинка. Освежающая кислотность. Может быть хорошим дополнением к морепродуктам, рыбе, пряным закускам и просто в качестве аперитива, для компенсации недостатка жарких летних дней в наших северо-западных краях.

Оценка: 89 баллов

Стоимость: 700 рублей (Симпл)

Nederburg Special Late Harvest 2011 (сладкое, белое, 12.5%, ЮАР)

Цвет: желто-лимонный с очень легким зеленоватым отливом. Состав: шенен блан 54%, гевюрцтраминер 25%, мускат александрийский 12%, рислинг 9%. Сладкий медовый аромат сушеных фруктов, ананас, дыня, абрикос. Вкус освежающий, с изюмом и персиком, и легкая горчинка в конце. Средняя кислотность. Подавать очень хорошо охлажденным — до +6С. При более высокой температуре горчинка становится навязчивой, а сладость доминирующей. Не стоит держать это вино долго открытым — через 3-4 часа букет и вкус заметно упрощаются.

Оценка: 85 баллов.

Стоимость: 399 рублей (Окей по акции)

Louis Jadot Borgogne Pinot Noir (красное, сухое, 12.5%, Бургундия (Франция))

Состав: пино нуар 100%. Цвет бледно-красный. Легкий фруктово-ягодный аромат, особенно вишня и немного клюквы, с нотами специй и имбиря. Вкус мягкий, танинность низкая, легкая сладинка. Достаточно питкое, гастрономичное вино. Послевкусие средней продолжительности. Очень простой, но в принципе качественный представитель из Бургундии, дающий базовое представление о сортовых признаках.

Оценка: 86 баллов

Цена: 850 рублей

Ayala Brut Zero Dosage (белое, сухое, игристое, 12.5%, Франция (Шампань))

Состав: пино нуар 45%, шардоне 30%, пино менье 25% Цвет светло-соломенный c зеленоватым оттенком. Перляж мелкий, продолжительный. Классическая технология + без добавления дозажного ликера. Ароматы белых фруктов, персика, крыжовника с отчетливыми минеральными и пряными нотами. Вкус освежающий, объемный, плотный, , с элегантной бархатистой текстурой. Хороший баланс. Послевкусие продолжительное, свежее, минеральное. Верхняя ценовая категория.

Оценка: 91 балл
Стоимость: 2800 руб. (Винотаж)

Bellavista Brut Franciacorta (игристое, белое, сухое, 12.5%, Италия (Ломбардия))

Состав: шардоне 80%, пино нуар 10%, пино блан 10%. Цвет: светло-соломенный. Перляж долгий, мелкий. Богатый аромат грушы, яблока, ванильных тостов со сливочными и минеральными нотками. Вкус элегантный, с хорошей кислотностью, шелковистый, я бы даже сказал — нежный. Послевкусие длинное, гармоничное, ароматное. Верхний ценовой диапазон.

Оценка: 92 балла.
Стоимость: 2000 рублей

Nicolas Feuillatte Brut Reserve (сухое, белое, игристое, 12.5%, Франция (Шампань))

Состав: пино нуар 40%, пино менье 40%, шардоне 20%. Цвет светло-соломенный. Перляж устойчивый, мелкий. Аромат сухофруктов, груши, айвы, с нотками хлебной корочки. Вкус освежающий, с хорошей кислотностью, сбалансированный. Послевкусие продолжительное. Средняя ценовая категория.

Оценка: 90 баллов
Стоимость: 1350 руб. (в финских Alko)

Fürst von Metternich (Sekt Trocken) (игристое, белое, сухое, 12.5%, Германия)

Состав: рислинг 100%. Цвет: светло-желтый с зеленоватыми отливами. Перляж тонкий, жемчужный, средней продолжительности. Произведено резервуарным методом. В букете ноты мандарина и персика. Вкус сбалансированный, немного сладковатый, свежий. Достаточно гармоничное, элегантное вино. Средняя ценовая категория.

Оценка: 88 баллов

Стоимость: ~700 рублей (Метро)

Chianti Classico San Felice (красное, сухое, 12,5%, Тоскана, Италия)

Сорт: санджовезе 100%. Цвет насыщенный рубиновый. В аромате доминируют черные ягоды и присутствуют нотки дыма, кожи. Вкус черной смородины, вишни со средним окончанием, с легкими нотами ванили. Вино несложное, с легкими танинами, хорошо сбалансированное.
Оценка: 86 баллов.
Цена: 850 рублей (в Метро)