Итальянские вина категории DOC и DOCG теперь можно закрывать завинчивающимися крышками или синтетическими пробками, после того как в конце октября правительство страны уступило давлению со стороны игроков рынка. Министерский указ разрешает использовать любое пробки и крышки для закрытия вин, а местные органы самоуправления или консорциумы должны внести соответствующие поправки в свои уставы.Управляющий директор «Liberty Wines» Дэвид Глив сказал: «Это поправка является хорошей новостью для тех, кто борется за это уже много лет. Все, что мы просили, это то, что выбор способа закрытия должен оставаться за производителем.»
http://vinoitalia.ru/
интересно, а есть правила, как сомелье должны откручивать пробку? дать понюхать, положить на блюдечко или сунуть в карман, как мусор?
Хорошой вопрос :))
злой Вы человек))). Ироничный…